本届火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出50000多种火锅特色产品，从上游农牧渔业食材原料，到中游底料及农产品加工，到下游火锅餐饮门店、外卖新零售以及衍生配套服务，全面展示火锅产业的势能。
本届火锅节上，中国火锅油碟品类的开创者“馨田火锅油碟”，本次火锅节也带来了有着“重庆火锅红”的红色拉环产品现身『S1展位』，人气爆棚。
此前，馨田火锅油碟食品安全研究中心揭牌，产品在研发创新中获得14项专利。截至2022年，馨田火锅油碟中国销量达到第一。吃重庆火锅配馨田油碟，零添加更安心。
此外，火锅节期间，市民不仅可以打卡体验全国火锅代表品牌，现场开烫火锅；还可以现场参与到，火锅爆品食材优选会、中国（重庆）火锅食材产业发展大会以及2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛等20余场专业活动。
