深耕劳动教育本源重庆大渡口跳磴幼儿园演绎“舌尖上的五育融合”

2025-05-30 14:18:10　来源:大渡口区跳磴幼儿园

为认真贯彻落实教育部“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的五育融合理念，近日，重庆市大渡口区跳磴幼儿园（以下简称“跳磴幼儿园”）以“义渡匠心·智尚未来”劳动月为实践载体，上演了一场特殊的教育实验——208名萌娃化身“小厨王”，手握儿童专用安全刀具，在蔬果切配间践行“五育融合”。

指尖跃动共育情，班级群筑“厨神”练兵场

活动启幕前，班级群里的接龙热潮如春日的涟漪般层层扩散。家长们化身教育合伙人，在数字空间里编织着知识共享的网络——将专业切菜手法拆解成动态图示，以“三指稳握”“腕部发力”的细致要领，将刀工技艺转化为童趣盎然的教学指南。大家别出心裁地分享创意摆盘技巧，用果蔬废料拼贴成小动物造型，传递变废为宝的美学智慧。

更有“跳幼娃”提前开启“厨神养成计划”，把家中厨房变成实践基地，在一次次尝试中磨炼刀工、调配色彩；将案板当作画布，以食材为颜料，用稚嫩的双手勾勒出劳动之美。

这场浸润着生活气息的赛事，恰似一座桥梁，一端连接着家庭教育的温度，一端延伸着园所育人的深度，生动诠释了新时代家校共育的创新实践。

案板上的“核心素养”，萌态比拼暗藏教育密码

比赛现场，小选手们头戴自制的厨师帽，身着创意迸发的特制厨师服自信登场。这些“战袍”凝聚着孩子们天马行空的想象力：有的用碎布头拼贴出米其林星星图案，象征对烹饪梦想的追求；有的将亮片点缀成火焰形状，寓意着对美食创作的热情；还有的用彩笔画满蔬菜小人，展现出对自然食材的热爱。

随着一声令下，幼儿园操场瞬间变成欢乐厨房。孩子们手握儿童专用安全刀具，认真地切黄瓜、雕胡萝卜，稚嫩的脸庞上写满专注与自豪，将童真与创意完美融入这场烹饪体验。评委们手持特制评估表，从手眼协调、安全规范到创意表现，综合多个维度进行科学评估。

这场比赛是对《义务教育劳动课程标准》的生动诠释，既让劳动能力分解为工具使用、创意实践等核心素养，又实现了从趣味体验到素养培育的跃升。

在“创意拼盘”环节，孩子们的想象力彻底放飞：紫葡萄戴上牙签刺变身小刺猬，橘子瓣裹上胡萝卜条化作毛毛虫，圣女果串成红灯笼，黄瓜丝铺就绿茵草地。更有“脑洞大开”的小朋友，用苹果片和蓝莓拼出迷你园景，用火龙果籽点缀成星空。当孩子们在实体创作中感受刀刃切入果蔬的阻力，观察汁液渗出的形态变化，这种具身认知的独特体验，正是数字屏幕无法替代的教育价值，诠释劳动实践对空间智能与审美能力的激活作用。

从厨王争霸到成长生态，劳动教育向纵深延伸

“这不是简单的家务劳动实践，而是指向未来公民的核心素养培育。”活动现场，跳磴幼儿园教育集团党支部书记、园长周昌碧强调，园所将以此为契机，构建覆盖生活、生产、服务的全场景劳动教育体系，用最质朴的刀具与食材，雕刻出新时代的教育真谛——成功实践区域劳动教育“三结合”理念：传统美德与现代素养结合，家庭基础与学校提升结合，技能掌握与创造思维结合，让劳动精神真正融入孩子的生命底色，为培养全面发展的时代新人奠定坚实基础。